Amur bojli – olcsó bojlirecept Amurra Az Amurra szánt bojliról nagyon megoszlanak a vélemények, főként az összetevők tulajdonságairól. Víztípusonként és hónaponként más-más
A halszárításról
A halszárítás részletes néprajzi leírását az Alsó-Tisza vidékéről és Komárom környékéről ismerjük; a Balatonon szintén alsó-tiszai halászokat alkalmaztak a bérlők haltartósításra. A
Aranymosás a Dunán
Aranymosás a Dunán Európa egyik leggazdagabb aranymosó helye az őskortól napjainkig a Kárpát-medence volt, legfőképpen Erdély, a Kisalföld és a Muraköz. A
Csapó sügér – (Perca fluviatilis)
Csapó sügér – (Perca fluviatilis) – A vizek farkasa Ha lehet ilyet mondani, a leggyönyörűbb ragadozó halunk a sügér. Kitűnő álca számára
Pontydráma
Pontydráma Horgászboton giliszta lóg, figyelik a vízben lakók, mennyit táncol szegény pára, bekapjuk Őt vacsorára? Ne közelítsd, szól a ponty, figyelj jobban
Horgászat a nádasban
Horgászat a nádasban Kevés olyan horgászmódszert tekinthetünk annyira magyarosnak, mint a nádi pontyozást. Talán még a harcsára való kuttyogatás jöhet szóba e
Karácsonyi harcsa brassói
Karácsonyi harcsa brassói Az egyik kedvenc receptem adom most közre. Tulajdonképpen úgy készül mint a hagyományos brassói, csak halból ! A szálkamentesített
Dunai halak királya
Dunai halak királya Oláh Miklós 1536-ban megjelent Hungária című műve alapján képzelhetjük el: „November hónapban, a jég megjelenése előtt a Duna egész