szakácskönyv



Szereti-e a hal a paprikát? És a bort?...

Beküldte: admin, 2010, december 6 - 07:33
Szereti-e a hal a paprikát? És a bort?...

Tévedés ne essék, nem a halak táplálékáról kívánok értekezni, mert ahhoz egyáltalán nem értek. Gasztronómus lévén azonban az ember táplálkozását jobban ismerem, és ebben a hal előkelő helyet foglal el. Nagyon kevéske azon földterületek aránya, ahol nem ismernék ezt a táplálékot, de sokkal jelentősebb azon vidékeké, ahol akár 70-80%-ban halat esznek az ott élők.



Címkék:


101 vad és halétel

Beküldte: admin, 2009, április 9 - 08:30
Szerzők: 
Tiszai László
Kiadó: 
Ifjúsági Könyvkiadó
Kiadás helye: 
Budapest
Kiadás éve: 
1986
Oldalszám: 
32


Címkék:


A poty szálkamentes elkészítése

Beküldte: admin, 2009, április 7 - 14:50
Kiadó: 
Országos Halászati Egyesület
Kiadás helye: 
Budapest
Kiadás éve: 
1928
Oldalszám: 
16


Címkék:


99 vad - és halétel 33 színes ételfotóval

Beküldte: admin, 2009, április 6 - 09:41
Szerzők: 
Lajos Mari-Hiemző Károly
Kiadó: 
Corvina Kiadó
Kiadás helye: 
Budapest
Kiadás éve: 
1987
Oldalszám: 
64

Megjelent még:

LAJOS MARI –HIEMZŐ KÁROLY
99 vad- és halétel 33 színes ételfotóval
Második kiadás
Budapest, 1998
Corvina Kiadó
64 oldal



Címkék:


A halfőzés művészete

Beküldte: admin, 2009, április 2 - 17:15
Kiadó: 
Országos Magyar Halászati Egyesület
Kiadás helye: 
Budapest
Kiadás éve: 
1926
Oldalszám: 
8


Címkék:


Bácskai halászszakácskönyv - A sózott hal elkészítési módjával

Beküldte: admin, 2009, március 31 - 12:09
Kiadó: 
Délvidéki Halászati Alap
Kiadás helye: 
Újvidék
Kiadás éve: 
1942
Oldalszám: 
16


Címkék:

Tartalom átvétel